Barra de Cereal y Frutos Secos Energética Sin Azúcar

INGREDIENTES

• 100 g de copos de avena
• 50 g de frutos secos picados (almendras, nueces)
• 50 g de semillas (chía, calabaza)
• 50 g de mantequilla de cacahuete natural
• 50 ml de Sirope de Agave Dulcilight (o al gusto)
• 1/2 cucharadita de canela

MODO DE PREPARACIÓN

• Tostado (Opcional): Tuesta ligeramente la avena, los frutos secos y las semillas en una sartén.
• Ligazón: En una olla, calienta la mantequilla de cacahuete con el Sirope de Agave y la canela. Calienta solo hasta que se derrita y sea líquido.
• Mezcla: Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que todo esté cubierto.
• Prensado: Vierte la mezcla en un molde cuadrado forrado con papel de hornear. Presiona muy firmemente con una espátula o el dorso de una cuchara.
• Refrigerar: Refrigera por al menos 4 horas. Corta en barras antes de servir.

Observaciones de Resultado y Mejoras con el Uso de Edulcorantes: El Sirope de Agave Dulcilight actúa como el agente aglutinante perfecto, reemplazando la miel o el azúcar fundido. Aporta flexibilidad y la pegajosidad necesaria para que las barras se mantengan unidas, reafirmando nuestro compromiso con el sabor auténtico y la funcionalidad.