Protegiendo nuestra salud desde la cocina hasta la mesa: Claves para una alimentación segura

🔍 Seguridad alimentaria: Un compromiso de todos

Cada día, millones de personas consumen alimentos sin preguntarse qué procesos han seguido antes de llegar a su mesa. Desde la producción hasta el consumo final, existen medidas clave para asegurar que los alimentos sean seguros y libres de riesgos.

📜 Normativas y certificaciones: La base de la seguridad alimentaria

✔ EFSA y otros organismos reguladores: Controlan la producción, etiquetado y distribución de alimentos.
✔ Buenas prácticas de fabricación (BPF): Aseguran higiene y manipulación segura.
✔ Trazabilidad y etiquetado: Permiten conocer el origen de los alimentos.

👩‍🍳 ¿Cómo podemos protegernos como consumidores?

Más allá de la regulación, los consumidores también tienen un papel clave en la seguridad alimentaria. Aquí algunos consejos para reducir riesgos:

✅ Compra inteligente

🔹 Verifica la fecha de caducidad y el estado de los envases.
🔹 Elige productos de marcas certificadas.
🔹 Revisa la temperatura de los alimentos refrigerados al comprarlos.

✅ Almacenamiento adecuado

🔹 Mantén la cadena de frío de los productos perecederos.
🔹 Guarda los alimentos en envases herméticos.
🔹 Separa carnes crudas de otros alimentos para evitar la contaminación cruzada.

✅ Higiene y manipulación segura

🔹 Lávate las manos antes de cocinar.
🔹 Cocina a temperaturas seguras.
🔹 Limpia y desinfecta superficies de preparación de alimentos.

🤝 Un compromiso compartido

Cada eslabón de la cadena alimentaria tiene la responsabilidad de garantizar que los alimentos sean seguros. *Desde los productores hasta los consumidores, todos podemos tomar medidas para reducir riesgos y proteger nuestra salud.

🏆 La confianza es clave

En Dulcilight nos tomamos esta responsabilidad muy en serio, y somos rigurosos con nuestros procesos para asegurar que cada producto que llega a tu mesa cumple con los más altos estándares de calidad y seguridad. Creemos que una alimentación saludable comienza con la confianza en lo que consumimos, por eso nos esforzamos cada día en ofrecerte opciones seguras y deliciosas.

📢 ¿Qué hábitos sigues en casa para garantizar la seguridad de los alimentos?

✨Sigue a nuestro CEO, Víctor José Riesco, en LinkedIn para más contenido sobre nutrición y bienestar: www.linkedin.com/in/victorjoseriesco

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